豪華なシャンパンファイト。

GORGEOUS CHAMPAGNE SHOWER

今回のラリー。最後に優勝者だけがシャンパンファイトをさせていただけることになった。

そこで使用されたのが「大吟醸　空」のスペシャルバージョン発泡酒。

「発泡酒」といえばこの世知辛いご時勢、ビールは高いので「発泡酒」。で有名な発泡酒ではない。いわゆる発泡性のお酒のことであり、この場合お米で作ったお酒は「シャンパン」とは言えないのでシャンパンではないが・・いやそんなことはどうでもいい。

「大吟醸　空」といえば、吟醸酒好きの武田がこよなく愛するお酒の一銘柄であり、秋の夜長のひと時、自宅の縁側で月を見ながらでゆっくり味わいたい逸品である。そのお酒を使用してシャンパンファイト。ああ、なんと豪華絢爛な。

以前このブログで「ほうらいせんを訪ねて」という記事を書いたが、私が予約してまで購入するお酒のひとつが「ほうらいせん　空」である。

そのお酒でシャンパンファイト。

やはりウィナーは違う。

吹き上がる勝利の美酒。その落下地点で口を開けている夢を見た。

「蓬莱泉　空」
使用米：麹米、山田錦４０％精米。
掛米、山田錦４５％精米
使用酵母：ＦＩＡ－２（愛知県酵母）
日本酒度：＋１
酸度：１．４
アミノ酸度：１．２
アルコール度：１５．０～１５．９
仕込水：奥三河湧水
杜氏：遠山久男
１．８Ｌ　７，４５５円（税込み）
７２０ｍｌ　３，３６０円（税込み）





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